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反思

2009-7-21 21:43:34 阅读(7) 评论(0)

        最近有点傻,有点不理智!

        说话要经脑,确实要三思而后行

        说话讲技巧,自圆其说,漏洞百出的话是不会有说服力的

        心平气和,平心静气

 

        还是要善于表达,三思三思啊

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2009-6-3 21:38:33 阅读(1) 评论(0)

 

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食神-蒸面

2009-5-31 12:45:22 阅读(4) 评论(5)

最近一直想吃蒸面,苦闷没人做,就只好自己动手了,想不到还不错,娃哈哈,太香太好吃了,给大家分享下

 

 

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食神-清蒸鳊鱼

2009-5-9 18:56:18 阅读(13) 评论(8)

【原材料】鳊鱼一条500克、生姜一块、大葱半根、小白菜10颗、红椒1/2个。

【调味料】玉米油2大勺、蒸鱼豉油2大勺、生抽1大勺、老抽1/2小勺、盐、鸡精、味精、糖1小勺、凉开水适量。

清蒸鳊鱼 - v - WJL

【做 法】

图1:技巧一:握住鱼的头部和尾部,把鱼弯一下,在鱼身弯曲处垫根筷子。这种做的作用是鱼蒸熟后使鱼形更加生动,腰部呈弓起之生动状,外型加分。

图2:技巧二:水一定要烧开后蒸鱼,三分钟后取出,倒出盘中的鱼汤。这样做的作用是鱼蒸熟后不腥,特别重要的一步哟!

图3:将葱、姜、红椒切细丝备用。

图4:技巧三:在鱼身上抹上盐、姜丝,其他一概不用,以突出鱼味。继续上锅蒸10分钟左右。

图5:在小碗中依次调入除玉米油以外的调味料,拌匀调成味汁。

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食神-干煸四季豆

2009-5-9 18:54:41 阅读(4) 评论(0)

干煸四季豆

 

材料:

 

四季豆500克、猪肉末100克、碎米芽菜50克、干辣椒4只、葱末3大匙、姜末1茶匙、蒜3瓣(剁成茸)

调料:料酒1茶匙、香油1茶匙、糖1/4茶匙、味精少许、盐适量。

干煸四季豆 - v - WJL

 

做法:

 

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